洋風♡具だくさんミルク粕汁の画像

Description

いつもの粕汁に牛乳とウインナーを入れて洋風にしてみました♡まろやかで身体も温まります♪

材料

約80g
1/3本
1枚
1/4個
だし汁
400cc
酒粕
60g
味噌
大さじ1
200cc
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜、油揚げ、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    だし汁400ccにウインナー以外の具材を入れて中火で煮る。
    野菜が柔らかくなったら火をとめる。

  3. 3

    写真

    だし汁を少し取り、酒粕と味噌を溶かしておく。

  4. 4

    写真

    ②に③、ウインナー、牛乳を入れ、塩少々で味を整えて中火で煮る。

  5. 5

    写真

    酒粕がしっかり溶けてとろみがついたら完成です♪

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものをなんでも入れて下さい♪
大根・たまねぎは特にオススメです♪
だし汁は水とほんだしでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

冬になると知り合いからたくさん酒粕を頂くので、いつもの粕汁をアレンジしてみました♪
レシピID : 3709799 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート