ラディッシュのピンクピクルスの画像

Description

ころころまんまる 春色 ピンクが可愛い甘酸っぱいピクルス 甘酢ダレに一晩~漬けるだけです✿

材料 (10個分~)

ラディッシュ
10個~
●酢
50ml
●パルスイート(または砂糖)
小匙1(または大匙1)
●塩
小匙1/2
100ml
ローリエの葉(ドライ)
1枚
鷹の爪(輪切り)
1/2本~(なくれも可)

作り方

  1. 1

    ラディッシュを流水で洗って葉上部(葉側)と下部(根側)をほんの少し切落とします。

  2. 2

    写真

    ●を全て小鍋に入れ強火で加熱沸騰したらひを止め粗熱が冷めたら①を入れ漬けます。一晩~食べれます(写真は20時間後)

コツ・ポイント

材料:鷹の爪を入れるとピリリ味です。辛いもの苦手・お子さんには入れないで下さい。

このレシピの生い立ち

娘の大好きな野菜の酢漬け クックユーザーさんの美味しいピクルスをいろいろ作らせて頂き、ときに大好きなラディッシュ入りにアレンジしてました。
ピンクが可愛いのでラディシュのみ甘酢分量を娘好みに調整しレシピにしました。
レシピID : 3711158 公開日 : 16/02/25 更新日 : 23/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
写真
yokoyoko76
漬けたばかり。楽しみです
写真
バウチャン
一晩つけました、あまりに辛いラディッシユだったのでちょっとクックしてさらに漬けといたら、美味しくなりました。パリッと甘酢、美味❣️
写真
ほ。りりん
丸一日漬けました。美味でした!大根がピンクに染まり可愛い♡

ほ。りりんサン 1日しっかりまん丸可愛美味し仲間入れぽ有難う

写真
イチゴマレ
少し鷹の爪を多めに入れてピリ辛で食べました。美味しかったです!

水ジュースさん 美味しい つくれぽ有難うございます(︶∀︶✿