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材料をそろえる
ほうれん草を固めに茹でて、冷水にとって冷ます。水気をしぼり5cmの長さに切る
フライパンにオリーブオイルと長ねぎのみじん切りを炒める
おろしにんにくを加えて炒める
一味唐辛子を加える
オイスターソースを加える。ほうれん草をあえるタレを作る。
6にほうれん草を加えて、あえるように混ぜる。塩で味を調える。
出来あがり!