おもてなしにも♪里芋のベーコンチーズ♡
タまぁケ
作り方
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1
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里芋は泥を洗って、皮付きのまま茹でます。レンジでチンでもお好きな方法で♪
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2
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柔らかくなったら水に冷やし、皮を剥いて適当な大きさに切ります。玉ねぎとベーコンも切ってね！
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3
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フライパンにオリーブオイルとあらびきガーリック(ガーリックパウダー)を熱し、材料を炒めます。
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4
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このくらい里芋に焼き色がついて表面が少しカリっとしたらＯＫ！ブラックペッパーをかけて混ぜ合わせます。
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5
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醤油を回しかけ、チーズをのせたら火をとめ蓋をします。
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6
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余熱でチーズが溶けたら完成よ♡湯気で画像がくもっちゃった。
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7
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立派な１品おかずにも付け合せにしても♪
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コツ・ポイント
里芋はしっかり目に茹でて柔らかくしといて下さい。フライパンでは焼き目をつけるくらいで先に火は通ってる状態の方が良いです。チーズやニンニクの量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
チーズ好きな私がハマった里芋料理。煮物も良いけど、たまには洋風にしてパセリなど振りかければ立派なおもてなし料理にも。
タまぁケ
