糖質1.8ｇ糖質制限☆豆乳チョコムース

粉ゼラチンと同量の水を入れてゼラチンをふやかしておきます。

ココアパウダーとラカントを鍋に入れて混ぜ合わせる、混ざったら豆乳を少しづつ入れて伸ばしていきます。

豆乳を全部入れて混ざったら鍋に火をかけ中火で温めていきます。沸騰しないように75℃くらいで火を止めゼラチンを入れる

ボウルに生クリームを入れて７分立てに泡立て器でホイップしていく、あら熱が取れた鍋の中味を生クリームと合わせる

練らないように混ぜ合わせてたら容器に入れて２時間冷蔵庫で冷やして完成です。