筍と玉ねぎの☆スタミナ☆中華スープ
レシピID:371553
材料 （ 3～4人 ）
| たけのこ（水煮） | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| にんにくのすりおろし | |
| 1かけ分 | |
| 生姜すりおろし | 小さじ1/2 |
| 鶏がらスープ | 3カップ |
| 塩コショウ | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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たけのこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。
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2
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鍋を火にかけ、ごま油を入れる。温まったらたけのこ・玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
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3
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2に鶏がらスープをいれ、沸騰したら弱～中火にし、にんにく・生姜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4
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塩コショウで味を調え、ほんのちょびっとだけ醤油をたらす。
最後に、溶き卵を入れてふわっとあがってきたら、完成☆
コツ・ポイント
超簡単なので、特にコツはありません☆
あ、お好みでラー油を垂らすと、更に美味しいですよ♪
私はいつも、後半になるとラー油垂らしてます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
生姜は、チューブを使うことが多々・・・。
あ、お好みでラー油を垂らすと、更に美味しいですよ♪
私はいつも、後半になるとラー油垂らしてます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
生姜は、チューブを使うことが多々・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/10
筍と玉ねぎがそれぞれ半分残っていて、あ～暑いし元気になるスープを
その材料で作ってみよう～と思ったのがきっかけです♪
子供も美味しそうに食べてくれました☆
その材料で作ってみよう～と思ったのがきっかけです♪
子供も美味しそうに食べてくれました☆
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