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(15品)
レシピID :371553
筍と玉ねぎの☆スタミナ☆中華スープ
材料 （ 3～4人 ）
たけのこ（水煮）
1/2個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
にんにくのすりおろし
1かけ分
生姜すりおろし
小さじ1/2
鶏がらスープ
3カップ
塩コショウ
適量
醤油
少々
ごま油
適量
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1
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たけのこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。
-
2
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鍋を火にかけ、ごま油を入れる。温まったらたけのこ・玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
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3
-
2に鶏がらスープをいれ、沸騰したら弱～中火にし、にんにく・生姜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
-
4
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塩コショウで味を調え、ほんのちょびっとだけ醤油をたらす。
最後に、溶き卵を入れてふわっとあがってきたら、完成☆
コツ・ポイント
超簡単なので、特にコツはありません☆
あ、お好みでラー油を垂らすと、更に美味しいですよ♪
私はいつも、後半になるとラー油垂らしてます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
生姜は、チューブを使うことが多々・・・。
あ、お好みでラー油を垂らすと、更に美味しいですよ♪
私はいつも、後半になるとラー油垂らしてます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
生姜は、チューブを使うことが多々・・・。
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