キュウリの豆乳スープ☆離乳食の画像

Description

大人とベビーでシェアできる楽チン料理。うちの定番です

材料 (大人2名、幼児1名)

大1個、120g
1/2本、60g
塩(大人用)
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを適当に切って、ひたひたの水で煮る(ブレンダーでドロドロにするので、火が通ればOk)

  2. 2

    写真

    ジャガイモが簡単に崩れる位まで火が通ったら、薄切りにしたキュウリを足して、1分ほど煮る(すぐ火が通るよう、これは薄切り

  3. 3

    豆乳を足して、ブレンダー等で混ぜる。お好みで茹で汁は調整して。

  4. 4

    子供の分を取り分けたら、大人の分は塩で味を調整して完了。個人的には塩なしで十分美味しいかとおもいます。

コツ・ポイント

キュウリを煮すぎると、色味も悪くなりキュウリの爽やかさがなくなっちゃいます

このレシピの生い立ち

昔教えてもらった牛乳でつくる冷製スープ。主人が牛乳でお腹壊す人なので、豆乳で作ったら美味しかったので、そのまま離乳食に流用しちゃいました。
レシピID : 3717458 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちなつのママ
自家製のキュウリとじゃがいもで♡1歳の息子も喜ぶかな♪

自家製のお野菜素敵です!美味しさはきっと段違いですね♡

初れぽ
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むーたソ
美味しいです!離乳食中期の息子も完食しました^^

ありがとうございます!夏の間、冷蔵庫で冷やしてみて下さい♫