くま顔 型抜きクッキー
作り方
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1
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バターは、指で押すとふにゃんとなるくらい柔らかくする。
※電子レンジ600w20~30秒
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2
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ボウルに柔らかくしたバター、砂糖、卵黄を入れてすり混ぜる。あればバニラオイルも加える。
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3
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薄力粉、アーモンドプードルをふるいながら入れ、ゴムべらなどで混ぜる。ベタつかなくなったらOK。
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4
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生地を1/5ほど取り、別のボウルでココアパウダーと混ぜる。どちらもラップに包み、30分冷蔵庫で寝かせる。
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5
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麺棒で5mmくらいに伸ばし、くまの型で抜く。そこに、ココアパウダーの生地で耳や目、口などを作りくっつけていく。
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6
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余熱したオーブンで170℃ 14分、その後続けて180℃で5分焼き、こんがりしたら完成。
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コツ・ポイント
★べたつくと作りづらいので、打ち粉をしながら作ってください。
★食感は、しっとりというよりもサクサク&ホロホロです!
もちろんくま顔にせず普通の型抜きでも!
★食感は、しっとりというよりもサクサク&ホロホロです!
もちろんくま顔にせず普通の型抜きでも!
このレシピの生い立ち
もともとよく作っていたレシピなのですが、たまにはと思い顔をつけてみました。
普通のものよりは大変ですが、焼き上がったときの達成感はすごいです!
普通のものよりは大変ですが、焼き上がったときの達成感はすごいです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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