3色かんざらし【しまばら郷土料理】

ほうれん草、皮をむいたかぼちゃを茹で、別々にミキサーにかける。

白玉粉を40gずつ3等分にし、ほうれん草、かぼちゃをそれぞれ混ぜ合わせる。

水を少しずつ加えながら、耳たぶ程度の柔らかさにこねて、適当な大き さに丸める。　

シロップをつくる。
水に砂糖、黄ざらを入れ火にかけ、砂糖が溶けたら、はちみつを加え、冷ます。

白玉にシロップをかければ出来上がり！