ピリ辛みそ鍋のベース
ル・ヴァン
作り方
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1
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溶けやすいから使いやすくてこれを使って作ります。普通の味噌でも出来ると思いますが濃さは好みで加減して下さい。
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3
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ニンニクに少し色が付いたら胡麻油を加える。
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4
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弱火にした3の鍋に豆板醤を加え、軽く混ぜすぐ溶ける味噌を入れまぜる。
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5
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出汁を取る、写真は出しパックと昆布でとってます
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6
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好みで、中華スープの元などを出汁に加える。
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7
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4の味噌ベースを出汁に入れる。
中華出汁にも塩分が有るので味噌の量は本当に好みです。
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8
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好みの具を入れて鍋を楽しんで(о´∀`о)
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9
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今日の〆はサリ麺‼
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10
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〆です(´∇｀)
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がさない事
このレシピの生い立ち
美味しい味噌鍋が食べたくて(´∇｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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