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南瓜は食べやすい大きさに切る。
人参は銀杏切り、もしくは半月切りにする。なるべく薄く切った方がよいと思います。写真のは厚いです(^^;
鍋にオレンジジュース、南瓜、人参を入れ火にかけ、灰汁をとりながら汁気が少なくなるまで煮る。
有難うございます♡ご無沙汰しております。どうにか元気です。
美味しそうに煮えてますね。いつもほんとに有難うございます♡