チンゲン菜豚巻き
作り方
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1
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豚肉を広げてその上に、チンゲン菜を葉をひいて茎を軸にして巻く。
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2
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くるっと巻き、楊枝で留める。
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3
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油をひいて、焼く。
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4
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ウィスキーを入れて蒸し焼きにする。
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5
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いい、焼き目と香りが漂ってきたら、出来上がり。
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6
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楊枝を抜いて、お皿に盛る。
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7
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★の調味料を残っている肉汁と一緒にソースに使います。温まったソースをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
チンゲン菜の茎を軸にクルッと巻くのが、生野菜なので少々巻きづらく見えますが…簡単です。
調味料は粒マスタードと、麺つゆだけ。
調味料は粒マスタードと、麺つゆだけ。
このレシピの生い立ち
ご飯に合うッおかず…♡
お酒にも合うッおつまみ…♡
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