クローン病★真鱈のみぞれ煮

真鱈を一口大に切ってキッチンペーパーの上に並べ水気を取り、塩コショウ、小麦粉をまぶしておきます。

少量の亜麻仁油で焦げ目がつくまで焼きます。しばらくしたら豆苗追加。

大根を粗めにおろして、そこに出汁汁、みりん、醤油、砂糖をお好みで入れます。あとで調整出来るから、適当で。