ごろごろ里芋となばなの柚子マヨサラダ

里芋は、皮付きのまま水から竹串がスーと通るまで茹でます。

茹であがったら皮を剥き温かい内に
フォークで食べ易い大きさにつぶし
ます。

鍋にお湯を沸かし塩少々を入れ
なばなを茎が柔らかくなるまで
茹で冷水に取ります。

☆マークの調味料を全部混ぜ合わせ
ておきます。

里芋となばなと調味料を全部入れ
和えたら完成です。