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＊酒粕みそ漬け＊

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Description

１日冷蔵庫で漬け込んでおくと…
風味もよくて、やわらかくて、
ご飯もすすみますよっ‼

(*≧∀≦*)

材料 （4人分）

豚ロース切り落とし
350g
玉ねぎ
1/2個
☆酒かす
75g
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆合わせみそ
大さじ1
☆白みそ
大さじ1
☆だし汁
大さじ1
☆塩麹
大さじ1
サラダ油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚肉を半分に切ります
    ☆印の調味料を耐熱容器に入れ、レンジで1分チンします。

  2. 2

    写真

    ①の☆印をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ豚肉を入れたら、よく揉み込んで、半日～１日冷蔵庫でねかせます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒め、１日ねかせた豚肉も炒めます。

    (焦げやすいので弱火～中火弱くらいで…)

  4. 4

    写真

    お皿に盛って、完成です‼☆

    ☆(*・ｘ・)ノ~~~♪☆

コツ・ポイント

漬け込みダレがついたまま、
焼きますが、焦げやすいので、
火加減に注意して下さいね✨

このレシピの生い立ち

酒粕が大好きで…❤
お肉料理、メインおかずに…と思って、作ってみました☆

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
レシピID : 3723796 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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＊酒粕みそ漬け＊
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