イングリッシュマフィン【簡単】【手作り】
gmeeee
作り方
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1
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ホームベーカリーのパン生地作りコース
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2
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生地ができたらガス抜きして6等分に丸める（柔らかめなので打ち粉してます）
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3
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生地を平たくして軽く霧吹きして両面にコーングリッツかける
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4
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天板に型を並べてコーングリッツまぶした生地をおく
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5
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生地にオーブンシートのせて、天板のせて（ロールケーキ作るやつのせてます）
オーブン発酵で40度40分二次発酵
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6
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220度に予熱したオーブンで天板のせたまま15分焼いて完成！
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7
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コーングリッツ
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8
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型はこちらのやり方で作りました！ レシピID 398307
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9
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2020/07/01追記
cottaのイングリッシュマフィンの型
ちょっとはみ出ますがちょうどいいかんじにできました♪
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コツ・ポイント
HBはPanasonicのもの使ってます
適当につくって結構大丈夫でした。笑
ベンチタイム必要かなと思えば8分ほどとってもいいとおもいます！
適当につくって結構大丈夫でした。笑
ベンチタイム必要かなと思えば8分ほどとってもいいとおもいます！
このレシピの生い立ち
シンプルな味のマフィンを作りたくて、試行錯誤のすえにこのレシピに落ち着きました。ズボラな私でもホームベーカリーで簡単(^o^)／ 2017.12.09更新！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
