れんこんのきんぴら

れんこんの皮をむいて薄く切り、水にさっとさらしておく。にんじんとベーコンは短冊切りにする。

フライパンに油を熱してベーコンを炒める。脂が出たられんこんと人参をいれ、さらに炒める。

甘だれとはちみつで味付けして、ごまをふったら出来上がり。