NZ産クリームチーズのおつまみボール

NZ産クリームチーズのおつまみボール

Description

クリームチーズにドライフルーツを混ぜ込み、一口でつまめるおつまみにしました。デザートやワインのお供にどうぞ。

材料 (2人分)

ドライフルーツ
40g
ラム酒
大さじ2
クリームチーズ
150g
砂糖
大さじ3
リッツ
8枚

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に細かく刻んだドライフルーツを入れ、ラム酒をまぶす。ラップをして電子レンジで1〜2分加熱する。

  2. 2

    写真

    クリームチーズは室温に戻すか電子レンジに1分ほどかけて柔らかくし、スプーンなどで滑らかになるまで練る。

  3. 3

    写真

    ドライフルーツの粗熱が取れたらクリームチーズに加え、砂糖も加えてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ビニール袋を二重にしリッツを入れたら、綿棒などで細かく砕く。

  5. 5

    写真

    クリームチーズを一口大に丸め、砕いたリッツの袋に入れてまぶす。軽く握って周りにリッツが付くようにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第152回目は、NZ産クリームチーズのおつまみボールをご紹介します。
レシピID : 3727321 公開日 : 16/04/16 更新日 : 16/06/05

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