カボチャのローズマリー＆ガーリックソテー
KT121
作り方
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1
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：去年収穫したカボチャも最後のひとつ。このバターナットというひょうたん型のカボチャを使いました。
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2
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：カボチャは食べやすい大きさにカットしてラップをし、レンジで２～３分チンする。
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3
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：フライパンにオリーブオイルを熱して２を並べ、ガーリックパウダーをふって弱めの中火で両面をこんがりと焼く。ローズマリーをパラパラ。塩とブラックペッパーで味付け。
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4
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：お好みでパルメザンをふって召し上がれ。
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5
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★２０１０．３ 「お塩ひかえめ 家族のためのヘルシーレシピ」のコンテストで洋食賞を頂きました。
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コツ・ポイント
カボチャはこんがり焼くとおいしいです。ローズマリーは焦げて苦くならないように後で加えました。（＊２００８・１０ 分量表記を分かりやすく直しました）
このレシピの生い立ち
自家製カボチャとローズマリーで簡単シンプルな一品。
このレシピの作者
KT121
