特製怪味ソース♡豚コマ牛蒡の丸め焼き
Description
豚コマ&牛蒡を香ばしく焼き上げ怪味ソースをたっぷりかけた1品です◎
優雨【ゆぅ】
材料
約200g
1/2本
☆酒
大さじ1
☆醤油:ごま油
小さじ1
☆生姜&にんにく(チューブ)
各少々
マヨネーズ
大さじ1
大さじ4〜5
■
●怪味ソース
約大さじ1
醤油:マヨネーズ
大さじ1
練り胡麻:すり胡麻
各小さじ1
砂糖:蜂蜜:ごま油:酢
各小さじ1
豆板醤:ラー油
各適量
生姜:にんにく(チューブ)
各少々
お好みで◎
作り方
コツ・ポイント
※成形する際は手に水を付けながら最初は
ギュギュッっと握り、火が通りやすいよう
平らにして下さい
※辛さは豆板醤&ラー油で調節して下さい
※練り胡麻が無い場合、ゴマドレッシングや
しゃぶしゃぶ用のゴマだれでも代用可能
ギュギュッっと握り、火が通りやすいよう
平らにして下さい
※辛さは豆板醤&ラー油で調節して下さい
※練り胡麻が無い場合、ゴマドレッシングや
しゃぶしゃぶ用のゴマだれでも代用可能
このレシピの生い立ち
豚コマ肉を使い切りたかったので作りました
優雨【ゆぅ】
