ビビンバ風弁当・丼の画像

Description

焼肉のたれでつくる簡単ビビンバ風弁当。器に盛ったら丼ものの完成です。写真は弁当バージョンです。

材料 (2人分)

200g弱
1袋の半分
1袋の半分
1本の半分
◎下味用 ごま油
各小さじ1弱
◎下味用 塩
少々
炒めるためのごま油
適量
☆ 焼肉のたれ
大さじ3
☆ コチュジャン
小さじ1
1合
あれば韓国のり
お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんはラップをしてレンジでしんなりするくらい加熱する。もやし、ほうれん草はゆでて水をきる。それぞれ◎の下味をつける(ごま油と塩少々を振って混ぜる)

  2. 2

    フライパンにごま油を引き牛肉を炒める。火が通ってきたら☆の調味料を加える(たれはご飯にも少しかけるため、焼肉のたれはお肉がひたひたになるくらい、たりなければ追加して下さい)

  3. 3

    写真

    たきたてのごはんに下味をつけたにんじん・ほうれん草・もやしをのせお肉を盛る。たれを全体にかけ、ごまをふったら完成。写真は弁当バージョンです。

コツ・ポイント

あんまりお行儀よくないですが、ぐちゃぐちゃとかき混ぜて食べたほうがおいしいです。牛肉の味付けは少し濃いほうがご飯に合います。
ごはんや具の量はお好みで増やしてください。高校生などには量が少ないと思います。

このレシピの生い立ち

家で簡単にビビンバ風のものが食べたいと思い、焼肉のたれで作りました。にんじんはレンジでチンした方が甘みがでたような気がします(ゆでてもいいと思います)
レシピID : 372921 公開日 : 07/05/13 更新日 : 07/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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moguhara
とっても美味しかったです!またつくります^_^

レポありがとうございます♪

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まりんダル
モヤシがなくて卵に変更。でも喜んでくれました(o˘◡˘o)
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油谷さん
≧∀≦リピ〜。簡単なのに旨くて彩りもグッ!助かります。

簡単が一番ですよね♪れぽありがとうございます

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kxxmam♡
パパ弁に♪味見でうま-!彩りもよく最高です♪定番にします♪

おいしそう♪彩りもいいですね♪レポありがとうございます