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三つ葉、白菜を4〜5cmに切る。白菜はタテの繊維にそって3〜5mmくらいに切る。
フライパンにサラダ油をひいて、炒り卵を作って、1度取り出しておく。
同じフライパンに、ごま油、白菜、エビ三つ葉、水の順に入れて、フタをする。中火〜強火で2〜3分蒸し焼きににする。
炒り卵を入れて、かき混ぜる。
お皿に盛り付ける。
初レポありがとうございます(*^◯^*)