油味噌入りふんわり卵雑炊の画像

Description

温泉の塩を使った自家製味噌で作った油味噌入りの雑炊です♪

ふんわり卵と豚味噌の相性はgood!(*^▽^*)

材料 (2人分)

温泉の塩で作った味噌で作った油味噌
大さじ2程度
1個
お好みの量
一掴み
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したらかつおの削り節を入れ1分ほどしたら出します。

  2. 2

    ごはんのぬめりを取るために水で軽く洗います。

  3. 3

    1.へ2.のごはんを水気を切り入れ5分ほど弱火で煮込みます。

  4. 4

    .たまごを溶き入れ、油味噌を入れ1分ほどしたら出来上がりです♪

    ※ねぎがあれば小口切りにしてのせて下さい(^-^)

コツ・ポイント

かつお節の他にお好みなのでいりこ、昆布などで出汁をとってもOKです(^-^)/

油味噌はレシピID:365595を参考にして下さい☆

このレシピの生い立ち

温泉の塩で作った自家製味噌が完成したので作ってみました(^-^)
レシピID : 373174 公開日 : 07/05/14 更新日 : 08/12/11

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