簡単ちらし寿司の具

人参は輪切りにしてから、型抜きで抜く。抜いた後の人参も小さく切ります。

干し椎茸は戻しますよ。

人参、干し椎茸、椎茸戻り汁、調味料をフライパンに入れ、落とし蓋をして煮る。