はまぐりお吸い物インスタントで茶碗蒸し❤

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Description

インスタントの粉末を茶碗蒸しに✴だから味に失敗なしです✴はまぐりも美味しい!普通にはまぐりの茶碗蒸し面倒ですからね

材料 (3人分)

3個
はまぐりお吸い物粉末
3袋
少し

作り方

  1. 1

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    材料用意します

  2. 2

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    鍋に水300cc を入れて粉末を3袋入れて煮ます
    沸騰したら火を止めます

  3. 3

    ボールに移し水150cc を入れます (吸い物をぬるくします)

  4. 4

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    よーく溶いた卵をザルに通し 吸い物の中に流します

  5. 5

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    軽く混ぜ泡を箸でつついて消します

  6. 6

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    器に流し入れて蒸し器へ (はまぐりは均等に)
    ふたにふきんをして火にかけます

  7. 7

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    沸騰し湯気がでたら 中火弱火に(沸騰から10分)
    途中かまぼこと絹さやを入れます 爪楊枝でさして汁が澄んでいたらok

コツ・ポイント

☆粉末1袋につき150cc の汁と卵1個の割合です
☆濃い汁を作り水を入れ冷ます事で 卵をすぐ入れる事が出来ます(熱いと卵が固まってしまうから)
☆蒸す時に中火が強く すがたってしまったので注意します
☆直接器に汁と卵を入れてもいいですよ

このレシピの生い立ち

はまぐりのお吸い物を見つけて それが美味しくて 茶碗蒸しにしたらって思いレシピにしました
レシピID : 3733105 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/11

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