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簡単リンク丸ごとトマト入り♡春ポトフ
作り方
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1
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野菜はた~ぷり用意します。上記の材料欄にない野菜もウェルカム♡
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2
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ブロックベーコンを食べやすい大きさに切ります。鍋にオリーブオイル（大１）とベーコンを加えて弱火で炒めます。
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3
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大き目に切ったセロリを加えてさらに炒めます。
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5
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玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメ２個、白ワインを加えて中火で煮込みます。
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6
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大き目に切った新じゃが、にんじんをくわえてさらに煮込みます。
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7
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下ゆでしたタケノコを加えてコトコト。
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8
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じゃがいもが柔らかくなったら、ざく切りした春きゃべつを加えて少しだけ煮込みます。
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9
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最後に湯むきしたトマトを加えて火を止めます。
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10
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器に盛ったら春満載ポトフの出来上がり~
コツ・ポイント
キャベツを入れたらあまり、煮込まないことと、トマト投入後は火をとめて鍋の余熱で火を通します。
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。春にぴったりのポトフです♡その名の通り、春旬の野菜がたくさんでうれしくなっちゃいます。あと、ソラマメとか、スナップエンドウとかも入れちゃうといいですね。トマト丸ごとが彩りUP
レシピID : 3734239
公開日 : 16/03/07
更新日 : 16/03/07
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