コーヒーパウンドケーキ

マーガリンを白っぽくなるまで練る。

卵と牛乳を入れてよく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、お湯で溶いたインスタントコーヒーを入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。

分量外のマーガリンを型に塗り、生地を入れて平らにならす。

35分加熱。焦げそうならアルミ箔をかぶせる。