ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
作り方
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1
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ほうれん草はカットし、えのき しめじはいしずきをとり
ベーコンを一口サイズにきります
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2
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バター、生クリーム、牛乳、パスタもすぐにフライパンに投入できるよう用意しておき
全ての材料をバットなどに揃えておきます
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3
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弱火でフライパンにバターを溶かしベーコンを入れて 焦げないように、ゆっくりと焼きます
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4
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ベーコンある程度火がとおったら、
ほうれん草、えのき、しめじを入れて塩胡椒少々を入れ、ゆっくりソテーします
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5
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沸騰したお湯に塩小さじ1と乾燥パスタを入れて 茹でます
(パスタの茹で時間はミリ数に合わせた時間を目安にしてください)
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7
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茹で上がったパスタを投入し、全体を軽く炒めるように混ぜてください
ここで、お好みの塩こしょう加減で味を調えてください
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8
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お皿にもって 上からブラックペッパーを軽く振りかけ完成です
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コツ・ポイント
バターを入れると焦げやすいのです
全体を約弱火で、ゆっくりと、仕上げてください(*^^*)♡
濃厚がお好みの方はバター10gでもオススメです
(注)ほうれん草のアクが気になる方は
あらかじめほうれん草をサッと下ゆでしてください
全体を約弱火で、ゆっくりと、仕上げてください(*^^*)♡
濃厚がお好みの方はバター10gでもオススメです
(注)ほうれん草のアクが気になる方は
あらかじめほうれん草をサッと下ゆでしてください
このレシピの生い立ち
サーモンとほうれん草のクリームパスタを
今回はベーコンクリームパスタで、
ご紹介させていただきました(*^^*)
今回はベーコンクリームパスタで、
ご紹介させていただきました(*^^*)