ケチャップで喫茶店ナポリタン★の画像

Description

冷蔵庫にあるもので、適当かつ簡単に喫茶店の懐かしいナポリタンを再現しました★

材料 (2人前)

塩※茹でる用
適量
オリーブオイル※茹でる用
大1
ベーコン or ウインナー
お好きな量
半分
半玉
1パック
すりおろしニンニク
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
コンソメキューブ
1つ
醤油
小さじ1
ケチャップ
大さじ4
パイナップルジャム or杏ジャムor はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりお湯に塩とオリーブオイルを入れて沸騰させる。
    そこにスパゲッティの麺を折って入れ茹でる。

  2. 2

    ニンジンは短冊に切って時短にするならレンジでチン。
    玉ねぎベーコンは5mm幅に切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

  3. 3

    オリーブオイルを薄く敷いたフライパンにニンニクを入れ中火で香りをだし2の具材を炒める。
    玉ねぎが透けてきたら次へ★

  4. 4

    パスタの茹で汁をフライパンにお玉2杯いれ、コンソメ、ケチャップ、パイナップルジャムを投入。コンソメが溶けた麺を投入!

  5. 5

    弱めの火で醤油大さじ1/2を回しかけ、バターを絡め、塩胡椒で味を整える。少し柔らかめに仕上げたら完成★

コツ・ポイント

パイナップルジャムや杏ジャムと、バターがいい味を出してくれます★
味が足りなければ、ケチャップやガーリックソルト、ブラックペッパーやマリーシャープスをちょい足しで★

このレシピの生い立ち

カフェ好きな母から教わったレシピです★
レシピID : 3735283 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/04/30

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