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(34品)
レシピID :373693
卵で濃厚カルボナーラ♪生クリーム不要
生クリームを使わないタイプのカルボナーラ。卵の味がしっかり出て、カロリー控えめです♪だけどほどよく濃厚ですよ^^
材料
パスタ
パスタ
卵
１個
ベーコン
５０ｇ
１にんにく
１片
粉チーズ
大さじ１
白ワイン
３０ｍｌ
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
黒こしょう
好きなだけ
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1
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にんにくをみじん切り、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを弱～中火でじっくり炒める。
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3
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にんにくの香りが立ってきたらベーコンを投入。ベーコンに火が通ったら白ワインを入れてアルコールを飛ばして火を止める。
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4
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ボールに卵、粉チーズと「３」を入れて混ぜる。
（卵は常温に戻した方がいいかもです。
卵が固まらないで、ソースがビチャっと なってしまうかもしれないからです^^ ）
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5
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パスタが茹で上がったら、あつあつのうちにすぐに４と絡めて塩コショウで味付けし、黒こしょうを好きなだけふったら完成！！
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6
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ブログも拝見しました♪
チャーハンの作り方、動画で見ました❤
最近はブログ更新されてないんですね。
新しいレシピ、楽しみに待ってます(*ﾟ∀ﾟ*)