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フライパンにごま油を熱し大根を炒め、こんがり焼き色がついてきたら豚バラも加え炒めます
水・ほんだし・砂糖・料理酒を入れ、沸騰したら中火にして灰汁を取りながら5分くらい煮る
醤油、みりんも加え、さらに10分くらい煮込みます
大根が柔らかくなり味がしみたところで、水溶き片栗粉を回しいれ、全体がトロッとしたら火を止め出来上がり
ありがとー(^^)
嬉しいレポありがとうございます(^^)
厚揚げ美味しそー(^^)ありがとうございます
レポ嬉しいです(^^)ありがとう
kyonmi
kyonmi
