さくらの塩漬けと甘酒のぶり焼き 簡単
サリー1号さん
作り方
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1
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①甘酒を使う。
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2
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②ぶりの身がつかるくらいに甘酒を入れる。
魚の両面を漬ける。
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3
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③さくらの塩漬けを
細かく切る。
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4
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④上参照。
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5
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⑤さくらの塩漬けを
甘酒にからませて、
味をなじませる。
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6
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⑥さくらの塩漬けを
ぶりにのせて時間をおき漬ける。
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7
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⑦魚の下にアルミを
ひくのを忘れました。皮が焦げやすいので焼き加減に注意。
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8
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⑧出来上がり！
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コツ・ポイント
☆魚を焼くとき、皮が焦げやすいので火加減に
注意してください。
☆さくらの塩漬けを甘酒に入れる場合、さくらの塩漬けを少しずつ入れて味を調整してください。
ほんのり、さくらの甘ずっぱい感じで味見してください。
注意してください。
☆さくらの塩漬けを甘酒に入れる場合、さくらの塩漬けを少しずつ入れて味を調整してください。
ほんのり、さくらの甘ずっぱい感じで味見してください。
このレシピの生い立ち
なし。
