ザクザク★塩キャラメルラスク

フランスパンを2センチ角にカット。100℃のオーブンで20分 乾燥焼きする。

お好みのナッツを粗みじん切り。今回はピーナッツを使用。

テフロン加工のフライパンを温めバターを溶かし、そこへ砂糖を入れて混ぜながら溶かす。

焦げ色が付いたら火を止めナッツと乾燥焼きしたフランスパンを入れて、キャラメルが全体に絡まるように丁寧に混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に広げ、180℃のオーブンで8分焼く。

粗熱が取れたら、くっついたラスクを一つ一つにバラしておき、完璧に冷ます。