菜種油であっさりサクサクスコーン

ボウルに薄力粉、強力粉、片栗粉、BP、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

菜種油、メープルシロップ、豆乳を加え、ヘラで切り混ぜるようにしながら手も使い混ぜる。ざっと混ざったらレーズンなど加える。

手でひとまとめにしたらクッキングシートに取り、綿棒で2センチ厚さくらいにのばす。包丁で切るか、型抜きする。