ココナッツミルクプリン
kadoko
作り方
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1
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ゼラチンを水でふやかしておく。
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2
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小鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、沸騰直前に火を消し１のゼラチンを入れて溶かす。
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3
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２の鍋にココナッツミルクを混ぜる。
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4
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鍋底を冷やしながら少しとろみが出るまで待つ。
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5
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茶漉しを通しながら容器に入れる。よく冷やしたら出来上がり～♪
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6
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好きな果物等をトッピングしてくださいね！
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コツ・ポイント
温かいまま容器に入れて冷やしてしまうと分離してしまうので注意して下さいね♪
このレシピの生い立ち
タイではココナッツミルクがどこにでも売っているし、とても安価でした。よく買ってプリンを作りましたが、1番美味しい配合がこれでした！是非作ってみてくださいね！！
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kadoko
