詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！いわしの丸干しの南蛮漬け(ゆず)

簡単！いわしの丸干しの南蛮漬け(ゆず)の画像

Description

イワシの丸干しとたっぷり野菜の南蛮漬け

材料 （2人分）

いわしの丸干し
5匹
人参
少々
玉葱
少々
パプリカ(黄)
少々
油
適量
ガーリックチップ
適量
■ 南蛮漬けのたれ
減塩醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ゆずポン酢醬油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    頭は切り落としワタはきれいに洗う
    お好みで丸のままでもＯＫ

  2. 2

    写真

    野菜を千切りにしてタレに漬ける

  3. 3

    写真

    イワシが半分つかる程度の油にイワシとガーリックを入れ火をつける
    泡がたったら中火で3分
    反して3分揚げ焼き

  4. 4

    写真

    タレに30分以上漬けて完成

コツ・ポイント

生のイワシでもＯＫ
野菜はピーマンや大根などでもＯＫ
じっくり揚げ焼きにして骨ごとどうぞ！！

ポン酢醬油で砂糖不要

このレシピの生い立ち

イワシの丸干しをリメイクしたくて・・・・南蛮漬けにしてみました
レシピID : 3739738 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年11月6日
写真
ナーちゃん
リピです♪いわしが安かったので(^_^)美味しくいただきました☆
#南蛮漬け
2019年7月22日
写真
中島マリオ
普通のポン酢で＾＾夏にさっぱりで美味しいです( ^ω^ )

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

2019年1月27日
写真
ナーちゃん
子ども達にも食べやすいように野菜は軽く炒めてしんなりと(^_^)

つくれぽ沢山感謝です。それ正解ですね。(^_^.)

2017年12月18日
写真
シロクマ♪
ドアップですみません汗 イワシの苦味が和らぎ、おいしく頂きました

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて嬉しいです♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
だんどり亭
簡単！いわしの丸干しの南蛮漬け(ゆず)
by だんどり亭