高タンパク＊大豆と豆腐でドライカレー＊

冷凍豆腐は自然解凍か、レンジ解凍しておく。
朝冷凍庫から出しておけば、夕方には解凍できてますよ＊

人参と玉ねぎを角切りにする。

しっかり水気を絞った豆腐を手でほぐし、軽く油をひいたフライパンでさらに水分を飛ばしていく。

油を引きなおし、人参と玉ねぎを炒める。

大豆の水煮と水を加えて一煮立ちさせる。
※写真は材料に入れてないかぼちゃも入っちゃってますスイマセン。お好みでどうぞ。

一煮立ちしたら＊を全て加える。
カレールーは軽く刻んで入れるとすぐに馴染みます。

混ぜ合わせたら完成です！

※冷凍豆腐は、パックの端に切れ込みを入れて水を捨て、そのまま冷凍庫へ！
一晩でカチンコチンになります＊

※アレンジすることを想定しての分量なので、少し多めになってます。

レシピID:3743098
おからを混ぜるだけのコロッケに♡