簡単!いつもと違うパスタサラダ。の画像

Description

いつものマカロニサラダじゃなくて!
お料理できる風に見栄を張れちゃうパスタサラダ。

材料

500グラム
1瓶300グラム
レモンジュース
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる湯を沸かし、表示より1分ほど短めに茹でる。

  2. 2

    湯沸かし、パスタを茹でている間に材料を準備。

  3. 3

    マッシュルームは薄切りにし、油を引かないでフライパンで炒める。炒めたら火を消し冷ましておく。

  4. 4

    スモークサーモンをお好みの大きさに切る。私は1センチ角くらいにしています。大きなボールに入れます。

  5. 5

    アボガドもさいの目に切る。切ったら4のボールに入れてレモンジュースを振りかけておきます。

  6. 6

    ドライトマトをスライスして前述のボールに同じように入れていきます。ドライトマトのオイルも全部入れます。

  7. 7

    塩コショウして、まぜまぜ。

  8. 8

    この間、ゆで上がったパスタをざるにあげておきます。

  9. 9

    具材が混ざったころには、パスタもちょうどよく冷めているはずなので、パスタ投入!

  10. 10

    また、まぜまぜ。
    味を見て、必要があれば更に塩コショウしてください。

  11. 11

    出来上がり。
    すぐ食べても、ちょっと冷まして食べてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

マッシュルームを炒めるときに油を引かないこと。
味の決め手はドライトマトのオイル!捨てないでくださいね。

このレシピの生い立ち

10代のころに教わったレシピ。
大量に作って、お弁当として持たせたり、
忙しい時の作り置きにしています。
持ち寄りとかにもいいと思います。
レシピID : 3741276 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/04/20

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