鶏肉とポン酢でさっぱり ピーマンの肉詰め
とうほうキッチン
作り方
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1
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玉ねぎ,ニンジンをみじん切りにして軽く炒め、鶏ひき肉,塩胡椒とこねる。
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2
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ピーマンを半分に切り、なかのワタを取り除いて小麦粉をまぶす。
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3
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肉の面を下にして焼き、焼目がついたらひっくり返し、水を少し加えて蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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お好みでシソをのせて、ポン酢をかければ完成。
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5
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大根おろしとお醤油でも合いますよ☆
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コツ・ポイント
器は やままる窯
http://toho.main.jp/yamamarugama.html
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このレシピの生い立ち
小石原焼&高取焼ファンクラブ会員：柱 友加里さんからの投稿レシピ
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