春巻きの皮でクリームコロッケ風

カニかまをほぐして長さを３等分に切る。
枝豆、かにカマ、ホワイトソースをよく混ぜる。

春巻きの皮に具の1/5を、その上にチーズをのせてから、いつもの春巻きの要領で巻いていく。
最後は水で溶いた小麦粉をぬってつける。揚げている間に中身がはみ出てこないように、しっかりと巻いてね。

１７０度の油でつなぎ目を下にして、色よく揚げる。中身が飛び出さないように注意！
味がついているので、何もつけずにアツアツを召し上がれ～

枝豆の代わりにゆでたグリーンアスパラ5本くらいでも、美味しいです。
子どもはこっちのほうが好きだって。