生クリームたっぷりな米粉パンの画像

Description

水じゃなく、牛乳じゃなく、生クリームを使ってみました。とってもクリーミーなロールパンとアンパンが出来ました。

材料

小麦グルテン入り米粉
250g
小1
砂糖
大2
100cc
100cc
バター
20g
120g
けしの実
小1
1/2個

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにすべてを入れて、生地コースを選びます。

  2. 2

    写真

    捏ねあがった1の生地を8つに分け、丸めてベンチタイム。20分くらいですね。

  3. 3

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    2の半分はロールパン、半分にあんこを入れます。
    オーブンに並べ、発酵させます。

    霧吹きをしてくださいね。40分です。

  4. 4

    写真

    3の生地はこんな感じになります・

  5. 5

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    4の生地に卵液を塗ります。

    あんこの方にはけしの美をふっておきます。

  6. 6

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    190度のオーブンで20分焼きます。
    (焼き時間はオーブンによってかわります。

  7. 7

    写真

    生クリームは明治さんの、これです。

コツ・ポイント

米粉生地に生クリームを入れてロールパンを作りました。

とっても美味しいです。

外がパリッと、中はふわっと、はもちろんですね。

このレシピの生い立ち

お出かけに持ってて行こうと思い作りました。

お手軽で、美味しいですよ。

冷めてもレンジでチンするか、トースターで焼いて頂ければ出来立てのように美味しくなります。

米粉パン、最高です。
レシピID : 3742442 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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きなこたろー☆
優しい甘さで、生地もとっても扱いやすかったです。子供と一緒に作りました。