タラの芽とゴルゴンゾーラのペンネ

タラの芽は茶色い部分を取っておき、ゴルゴンゾーラは小さめに切っておく。

沸騰したお湯にペンネを入れ、指定の茹で時間に合わせてタイマーをセットする。再度沸騰するまでは混ぜながら茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、貝を軽く炒める。この時、お好みで白ワインを軽く振り入れる。

タイマーが鳴ったら、ペンネの固さを見る。芯がなければ、タラの芽、パプリカを入れて軽く余熱で茹でた後、ザルに開ける。

④のフライパンに火をつけ、ペンネを加えてソースと合わせたら塩こしょうで味を調えて出来上がり。