魚グリルで手作りピザ生地の画像

Description

自宅の魚グリルで作るピザ生地のレシピです!何度か試して、良い配分と手順を見つけました。ナンとして食べても美味しいかも笑

材料 (一枚分)

大さじ8
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
1.5グラム

作り方

  1. 1

    水をレンジで30秒温め、ぬるま湯を作ります。

  2. 2

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    ボールに強力粉、オリーブオイル、ドライイースト、塩、砂糖を入れ、ぬるま湯を少しずつ入れながら混ぜます。

  3. 3

    両手で引っ張ったときに少し伸びが出るくらいにこねます。

  4. 4

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    空中で持ち上げたま引っ張って薄く伸ばし、さらに生地の重みを使って薄く伸ばしていく。クッキングシートの上に広げて整形する。

  5. 5

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    クッキングシートごとフライパンで3分裏面だけ焼く。

  6. 6

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    アルミホイルの上におろし、ソース、具材を乗せる。
    今回は玉ねぎ、ナス、ウインナー。

  7. 7

    オリーブオイル(分量外)を少しかけ、ピザの耳の部分にも塗る。

  8. 8

    ガスグリルを3分予熱する。

  9. 9

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    アルミ箔ごとグリルで3分ほど焼いて出来上がり。焼き時間は様子を見ながら。

コツ・ポイント

片面の上火だけの魚グリルでのレシピなので、お気をつけください。
クッキングシート、アルミホイルの活躍で洗い物節約!

このレシピの生い立ち

グリルでビザが作れると聞いたのですが、うまくいかず、思考錯誤して生まれました。
レシピID : 3743497 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/03/31

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