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レシピID :374364

冷凍お弁当ササミのしそ巻き

冷凍お弁当ササミのしそ巻き
高タンパク低脂肪のササミを使用しているので、カロリー控えめでとってもヘルシー。作り置きして冷凍するので、少しだけ使いたいお弁当に便利です。

材料 ( 保存1回分 )

ササミ
1パック(作りたい分量)
しそ
10枚くらい(ササミの分量に合わせてください)
焼き肉のたれ
適量

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しそは洗って軽く水気をとり、葉の根本の硬い部分を切り落としてます。

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ササミ肉の間に包丁で切れめを入れて、魚のあじの開きのように開きます。

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広げた時の形で、少しとがってる側を手前にします。

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しそを2〜3枚のせます。

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空気が入らないように、きつめに巻きます。

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はみ出てしまった葉は押し込みます。

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この状態で、冷凍してもいいです。焼いてから、好みの大きさに切ってもいいですし、そのままでも。

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我家では、お弁当箱の大きさに合わせて、切って冷凍しています。

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買って来た時のパックに少し隙間を空けて並べて冷凍し、固まってからビニール袋に入れ換えるとお肉がくっつかなくて便利です。

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はじめから、ビニール袋に入れてもOK。凍るまでは隙間を空けた方がいいかも。もし隣り合わせのお肉とくっついてしまった時は、テーブルかなにかに袋ごと当てて衝撃をあたえるとバラバラに離れます。

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焼く時は冷凍のまま使用します。

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少し油を引いたフライパンに、欲しい分だけ弱火にかけます。

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油はねするので、フタをして2〜3分蒸し焼きします。途中で裏返しながら焼きます。

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焼き肉のタレを入れます。(全体にからめられるくらいの分量)

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フライパンを傾け、タレをからませながら煮つめます。

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キッチンペーパーの上におき、余分な水分を吸い込ませながら冷まします。

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お弁当箱に入れて、出来上がりです。

コツ・ポイント

短時間で仕上げたい時は、薄めに切っておくと便利です。また、焼き肉のタレだけでなく、塩こしょうで味付けしてもおいしいです。巻く材料も、しそではなくハーブを利用しても美味しいです。我家ではセージやローズマリーを巻き込んだりして色々な味を楽しんでいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

12/01/31

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お弁当用にうずまきが可愛い★照り焼きのタレで炒めました♪^^

こぴょ

つくれぼどうもありがとう♪お弁当に入れてもらえて嬉しいです♪

12/01/14

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すぐできてお弁当のあと1品にちょうどよかったですっ(^^)

*まーめい*

つくれぼ♪どうもありがとうございます。嬉しいです♪

11/11/24

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グルグル難しかったけどおいしっ(^O^)/塩コショウで頂きました

ゆんたろっ

つくれぼ♪有り難うございます。利用して下さって光栄です。

11/10/13

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チーズIN☆簡単で可愛くて美味しっ!

竜ぐう

レシピ参考にしてくださって有り難う♪チーズIN!美味しそう♪

11/08/23

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旦那弁当に(^∇^)もち多目に作って冷凍も☆簡単でいいね!

kameland

参考にしてくださって有り難う♪お弁当に入れてもらえて光栄です

11/08/04

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彼氏弁当に(*^^*)作りおき便利~ヘルシーだし大活躍しそう♪

たけぉ

参考にしてくださってありがとう♪愛情たっぷりのお弁当ですね♪

11/06/12

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形が悪いですが;;ボリューミーなのにヘルシーなのはいいですね☆

rnap1e

レシピ参考にしてくださってありがとうございます♪嬉しいです♪

11/02/22

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ささみ大量パック購入♪半分は冷凍にストックしました。簡単で嬉しい

kachimachi

参考にして下さって有り難う♪ストックしとくと安心ですね。

10/12/13

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簡単に作り置きできるのはとっても便利☆どんどん作ります

あこぽん3

レシピ参考にしてくださって、どうもありがとう♪嬉しいです♪

10/10/05

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彼氏のお弁当に!焼肉のタレ便利!

☆コリラッ☆

参考にしてくださってありがとう♪美味しそう!幸せな彼氏だわ♪

10/07/10

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娘弁当にin☆見た目もおしゃれっぽくてお弁当にぴったり✿

HEWA

どうもありがとうございます♪レシピ使って頂いて光栄です♪

10/05/30

写真

ベランダ菜園の青ジソで。簡単なのにおいしくてヘルシー♪

ミセスWhite

レシピ使って下って有り難うございます♪自家製シソ。素敵です♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/16
はじめは豚肉の薄切りで作っていたのですが、息子が脂肪を気にするので、脂肪分の少ないササミで作ってみました。

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