« Roseのレシピ (38品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

冷凍お弁当ササミのしそ巻き

レシピID:374364

高タンパク低脂肪のササミを使用しているので、カロリー控えめでとってもヘルシー。作り置きして冷凍するので、少しだけ使いたいお弁当に便利です。

Rose

材料（保存１回分）

ササミ
１パック（作りたい分量）
しそ
１０枚くらい（ササミの分量に合わせてください）
焼き肉のたれ	適量

1: しそは洗って軽く水気をとり、葉の根本の硬い部分を切り落としてます。

2: ササミ肉の間に包丁で切れめを入れて、魚のあじの開きのように開きます。

3: 広げた時の形で、少しとがってる側を手前にします。

4: しそを２〜３枚のせます。

5: 空気が入らないように、きつめに巻きます。

6: はみ出てしまった葉は押し込みます。

7: この状態で、冷凍してもいいです。焼いてから、好みの大きさに切ってもいいですし、そのままでも。

8: 我家では、お弁当箱の大きさに合わせて、切って冷凍しています。

9: 買って来た時のパックに少し隙間を空けて並べて冷凍し、固まってからビニール袋に入れ換えるとお肉がくっつかなくて便利です。

10: はじめから、ビニール袋に入れてもOK。凍るまでは隙間を空けた方がいいかも。もし隣り合わせのお肉とくっついてしまった時は、テーブルかなにかに袋ごと当てて衝撃をあたえるとバラバラに離れます。

11: 焼く時は冷凍のまま使用します。

12: 少し油を引いたフライパンに、欲しい分だけ弱火にかけます。

13: 油はねするので、フタをして２〜３分蒸し焼きします。途中で裏返しながら焼きます。

14: 焼き肉のタレを入れます。（全体にからめられるくらいの分量）

15: フライパンを傾け、タレをからませながら煮つめます。

16: キッチンペーパーの上におき、余分な水分を吸い込ませながら冷まします。

17: お弁当箱に入れて、出来上がりです。

コツ・ポイント

短時間で仕上げたい時は、薄めに切っておくと便利です。また、焼き肉のタレだけでなく、塩こしょうで味付けしてもおいしいです。巻く材料も、しそではなくハーブを利用しても美味しいです。我家ではセージやローズマリーを巻き込んだりして色々な味を楽しんでいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (26人)

10/01/31

ヘルシーでさっぱり美味☆お酒のおつまみにも合う〜リピります！

superともちん

酒の肴にも合いますか〜♪　レシピ使って下さってどうもです♪

10/01/10

これはとっても美味しいし、便利ですね♪見た目もかわいいです☆

ロシアン

有り難うございます♪レシピを参考にして下さって光栄です♪

09/12/16

塩胡椒で食べました☆夕飯に食べてお弁当にも入れます！

ericho

参考にして下さってありがとう♪あっさり塩胡椒！美味しそうです

09/10/26

ちょっと焦げがぁ～大葉が美味しい♪娘弁に✿冷凍って便利だねぇ～

まねきねこにゃん

いつも特売日に作り置きしてま〜す♪参考にしてくれて有り難う♪

09/09/15

見えにくいけどお弁当に☆作りおきできるのが便利でいいですね！

やゆたん

参考にして下ってありがとう♪お弁当に入れてもらえて光栄です♪

09/09/10

かわいい❤ピックで刺してパパ弁に入れました！

ごま美

参考にして下さってありがとう♪ピックに刺すと可愛いですね〜

09/09/04

シソがきいて美味しかったよ♪って娘たち評☆タレがなく塩コショウで

ぼのぼ～の

娘さんのお弁当に入れてもらえて光栄です。塩味も美味しそう♪

09/08/11

簡単でヘルシー♫お弁当にピッタリですね☆美味しくできました^^

*mocomoco*

参考にして下さってありがとう♪お弁当に入れてもらって光栄です

1 2 3 4 次へ»

4件のコメントを読む

らっきーともものママ 2007年05月29日 22:26

roseさん、こんばんわ～♪♪

ささ身のしそ巻きとっても美味しかったで～す❤

今日の夕食に作ったのですが・・・もっと沢山作ればよかった～（笑）

巻き巻き大好きなのでこれからも大活躍してくれるレシピです♡♡♡

ささ身の開き方がもう少し綺麗にできたら
楊枝必要なかったなぁ～（どーしてもくっついてくれなかったの（ＴｏＴ）
と
後になって思いました（爆）

パパさんにも好評で、美味しいと言ってくれました☆

明日のパパさんのお弁当にも入れようと思います。

美味しいレシピをありがとうございましたm(＿＿)m

これからも、仲良くしていだだけたら嬉しいです♪～

Rose 2007年05月30日 08:12

レシピを利用して下さってありがとうございます。
私も、グルグル巻くのは好きなので、お弁当は巻ものが多いんです。
お肉が柔らかくて、切りにくい時は、少し冷凍庫で凍らせてからだと切りやすいですよ。
でも、凍らせすぎるとガチガチで歯が立ちませんけどね（笑）
お弁当作りは、まだまだ初心者で、まだまだ楽しめる域まで到達してません。
毎日作り終わると，どっと疲れが・・・
こちらこそ、宜しくです。

ぱみ 2009年06月19日 16:06

Roseさん、こんにちは^^！
Roseさんの冷凍レシピシリーズ、とっても助かりました！
お弁当のおかずもマンネリ化してきた頃で・・・
それに、冷凍しておけるのって、便利ですね♪
これからも、作らせていただきますね！
ステキなレシピ、ありがとうございました^^

ブログでも紹介させていただきました。よろしくお願い致します！
（http://aquanscafe.exblog.jp/）

Rose 2009年06月19日 21:41

レシピを利用してくださってどうもありがとうございます。
朝のお弁当作りは出来るだけ短縮したいので、
我が家では、冷凍物ばっかりなんです（笑）
朝は忙しいですものね。

お弁当に入れてもらえて光栄です♪

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/16

はじめは豚肉の薄切りで作っていたのですが、息子が脂肪を気にするので、脂肪分の少ないササミで作ってみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

10位