甘じょっぱ♡ブルベリチーズ・クレープ！
ち～sun
作り方
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1
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【生地】
薄力粉と砂糖を泡立て器でくるくるして大きなダマをほぐす。
バターはレンジで10～20秒温めて溶かしておく。
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2
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豆乳・卵を加えてくるくる滑らかに混ぜ、最後にバターを入れてしっかり混ぜる。
※豆乳を数回に分けて入れるとダマ知らず！
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3
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ラップをしてそのまま30分、生地を休ませる。
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4
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【焼く！】
薄く油を引いたフライパンを中火で熱し、一瞬濡れ布巾に乗せる。
すぐに生地を流し入れ、火に掛け直す。
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5
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※1枚につきお玉に目いっぱい(70㏄くらい？)で、丁度4枚分になります。
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6
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縁が軽く色づいたら裏返し、裏も10秒焼いて取り出す。
※破れにくい生地なので指でつまんで裏返せます♪
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7
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※フライパンにバターが馴染むため、2枚目からは油引き不要です。(鉄製の場合は都度引いて下さい)
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8
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【チーズソース】
耐熱皿に☆を入れてふんわりラップをし、レンジで1分(500ｗ)加熱して混ぜ、滑らかに溶かす。
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9
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生地にジャムとソースを乗せ、好きなように包む。
出来上がり♪
※。外掛けソースは写真映え用。掛けなくても良いです！
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10
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【実食】
冷えるとソースが固まるので、温かい内にどうぞ♡
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11
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【姉妹レシピ】
■レシピID : 3812697
くるくる巻いて簡単仕上げなミルクレープ☆
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コツ・ポイント
◆少しのダマも嫌！な方は薄力粉を振るって下さい。
◆生地は焼きたての温かい状態がオススメです。
◆黒胡椒をほんの少し挽いても、大人味で美味です。
◆生地は焼きたての温かい状態がオススメです。
◆黒胡椒をほんの少し挽いても、大人味で美味です。
このレシピの生い立ち
小学校の修学旅行で原宿に寄った際に食べたクレープがこんな感じで、しょっぱいチーズとジャムが合うなんて！！と、衝撃でした。
都会はスゴイ。
そう思いました。
帰宅後、さっそく作った覚えが♡
久々に食べたくなったので、家にあるもので作りました♪
都会はスゴイ。
そう思いました。
帰宅後、さっそく作った覚えが♡
久々に食べたくなったので、家にあるもので作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ち～sun
