新じゃがと豚の揚げ煮
レシピID:374480
新じゃがと豚肉を揚げてから煮込むと、味がなじんでおいしくなります。
材料 （ ２人分 ）
| 新じゃが | ５個 |
| 豚肉 | 150ｇ |
| 下味（しょう油・酒） | |
| 各大さじ１ | |
| 片栗粉 | 適量 |
| ●だし汁 | ２カップ |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●しょう油 | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 大さじ２ |
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1
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豚肉にしょう油と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる。新じゃがはよく洗い皮付きのまま半分に切り、素揚げする。
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2
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鍋に●を入れ煮立て、①の豚とじゃがいもを加えて煮る。
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3
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味をみて調整してください。皿に盛り、小口ねぎをのせると彩りよくなると思います。
コツ・ポイント
面倒でも揚げてから煮て下さいね。その方が絶対おいしいですから～♪ 煮汁もおいしいのでたっぷりかけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ただ煮込むだけよりずっとコクがでますよね♪ありがとぉです☆
ネギで彩もばっちりですね！ぜひまた作って下さい♪ありがとです
写真からもやさしそうな味が伝わってきました。ありがとうです♪
嬉しい～♪たまねぎも甘くなっておいしそうですね！
記念の初つくれぽしていただきました～♪ぁりがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/16
母が作ってくれた料理の㊥で一番好きなものです。
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遅くなりましたがごぼうのつくれぽ♪ありがと (v^-^v)♪ございました♪
おかげさまで１０人突破いたしました☆
私も一度揚げてから煮込んだり混ぜたりって大好きです♪
コメントぁりがとぉございます♪
そういえばごぼうも1度揚げますもんね♪
ぜひこのレシピもぉぃしぃので作ってみてくださいね～＾＾
作ってくださったんですね～♪
ありがとうございます！
子供さんにも喜んでいただけて嬉しいかぎりです★