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やみつきサーモンカルパッチョ！

やみつきサーモンカルパッチョ！の画像

Description

切って、盛って、かけるだけ！
簡単なのにゴージャスな見た目とおいしさ！

材料 （2～３人分）

サーモン
200ｇ
玉ねぎ
半分
ブロッコリースプラウト
適量
さしみ醤油
大さじ一杯
酢
大さじ一杯
オリーブオイル
大さじ一杯

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンを薄切りにして深皿に並べる。

  2. 2

    写真

    輪切りした玉ねぎをサーモンの上に散らす。

  3. 3

    写真

    ブロッコリースプラウトや、かいわれ大根などを、飾りに乗せる。

  4. 4

    写真

    さしみ醤油、酢、オリーブオイルを、1:1:1の割合で混ぜる。

  5. 5

    写真

    タレを上からかけて完成！
    他のおかずを作ってる間、冷蔵庫で寝かせると、味が染み込んでおいしいですよ♡

  6. 6

    写真

    【3/31追加】
    マグロとサーモンの2種盛り！
    新鮮なレタスを添えて。

  7. 7

    写真

    マグロVer.です。
    醤油多めが美味しい！

コツ・ポイント

マグロでもおいしいよ！

このレシピの生い立ち

昔行った小洒落た海鮮料理のお店で食べた前菜を、いろいろ試行錯誤して再現してみた。
レシピID : 3745098 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/31

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