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簡単！タコとキャベツのセビーチェ

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Description

セビーチェとは、魚介と野菜を使った中南米のマリネのことです！ライムが爽やかに香ります！キャベツ大量消費にもオススメ！

材料 （2人分）

タコ
80ｇ
冷凍むき海老(小型)
6尾
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/8個
紫玉ねぎ
1/8個
ライム
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ3
塩・こしょう
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    冷凍むき海老は解凍して、色がつくまで茹でる。

  2. 2

    1のえびとタコをひと口大に切る。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎ、紫玉ねぎはそれぞれ少し大きめにみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルにオリーブオイル、ワインビネガー、ライムの絞り汁、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    4のボウルに2と3の具材を加え、よく混ぜる。

  6. 6

    ボウルにラップをかけ、30分ほど冷蔵庫で寝かす。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

酸っぱいのが平気だったらワインビネガーの量を少し増やしてみてください〜(*^^*)

このレシピの生い立ち

中南米料理レストランで食べたセビーチェがとても美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 3745890 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月13日
初れぽ
写真
ゆかぞう
酸っぱいのが好きだけどワインビネガー大1でウマーでした♪

かいわれ乗せたのも美味しそう！レポありがとうございます！

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