もやしのさっぱり洋風ナムル♪の画像

Description

テキトー分量でゴメンナサイ!でも簡単でさっぱり美味しいですよ~♪

材料

200g
オリーブオイル
小さじ1+1/2
白ワインビネガー
小さじ1
塩(出来ればハーブ入り)
2~3つまみくらい
砂糖
1~2つまみくらい
粒マスタード
適量
ブラックペッパー(無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    ①もやしをさっと湯がき、しっかり水気を切ります。

  2. 2

    ②ボールにもやしを入れ、オリーブオイルをまぶします。

  3. 3

    ③★を加えて、全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ④仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

☆もやしの湯がき時間はお好みで。私はシャキシャキが好きなので、本当にさっとだけです。
☆ワインビネガーの酸味が強いので、お砂糖は必須です♪
☆オリーブオイルの風味が気になる方は、普通にサラダ油でもOKです。

このレシピの生い立ち

洋食がメインの時の副菜だったので、いつものナムルとは違う調味料を使ってみました。
レシピID : 3746602 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

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