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シンプル、ウスター、キャベツ炒め

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Description

キャベツの甘味が引き立つこの食べ方、レシピというには申し訳ない簡単さですが、一番好きな食べ方のひとつなんです。

材料 （2人分）

キャベツ
6枚ぐらい
サラダ油
大さじ1
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは3センチ角ぐらいに手でバリバリちぎる

  2. 2

    中華鍋を強火にかけて、サラダオイルを鍋肌に回し

  3. 3

    水をよーくきったキャベツ投入

  4. 4

    30秒に一回ぐらい、鍋をふってキャベツの上下を入れ替えます

  5. 5

    5回目ぐらいでウスターソースを回しかけてざっとあおったら出来上がり！

  6. 6

    そのままも美味しい、お好みで鰹節、マヨネーズ、七味もまた良いです。

コツ・ポイント

炒め過ぎない！水をよく切る！普段はおたふくソースですが、キャベツの甘味には、スタンダードなウスターソースが合います。

このレシピの生い立ち

春キャベツがでるとまずこれが食べたくなります。シンプルイズベスト！
レシピID : 3746691 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

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あっこ鵜
シンプル、ウスター、キャベツ炒め
by あっこ鵜